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市面上的餐飲隔油提升設備多種多樣，一般分為兩大類。一種是隔油池另一種就是油水分離器。二者的區別與效果真的是天差地別。
      一、隔油池與油水分離器的區別
隔油池一般多為不銹鋼水箱和兩塊隔板組成，可以用于簡單的隔油，除油率只有百分之五十左右，而且在使用過程中容易發生各種意外狀況，例如油水界面不固定等問題，只可以進行人力手工撈油或者撇油操作。而油水分離設備采用了專用的物理技術實現水和油的分離，不僅可以無動力操作甚至可以自動排油。除油率可高達百分之八十。

      二、隔油提升設備可以歸為四大類
1、氣浮類
氣浮類的設備除油率比重力分離類要高，可以去除浮油也可以分散油甚至可以祛除乳化油。處理過后的污水水質較好，但是設備復雜造價高，運營管理成本也更高且需要有電力供應。
2、重力類
重力類的設備相對簡單，成本低造價更低運營成本要求簡單，無需電力供應。
3、吸附類
吸附類的設備處理過的污水水質好但是需要定期更換濾芯。
4、生化處理類
生化處理類用于深度處理，水質則更好一般排放在沒有城市下水管道的地方。但是需要有電力供應。
     以上就是餐飲類的隔油提升器的一些小知識，希望可以給各位帶來一些幫助。選擇大品牌有品質的廠商才可以使隔油提升器的作用發揮到極致。真達到售前無慮，售后無憂！