2020年初,新冠疫情突然爆發,餐飲業基本停擺,進而導致餐廚垃圾廠進料嚴重不足甚至完全停產,盡管這幾個月來,部分地區開始復工,餐廚垃圾開始逐步小量回升,但由于疫情防控需求,政府對環境衛生處置要求更高。國慶假期即將到來,各大小餐飲企業無不做好忙碌的準備,同時,隨著景區的開放和旅游小吃街的推廣,一方面帶來的是景區的復蘇,一方面帶來的也是大量的游客和其背后產生的垃圾隱患,剛剛還是桌上的美味佳肴,一會兒就變成了人們所厭惡的餐廚垃圾。由于景區和小吃街游客眾多,運輸車輛行駛不便,因此餐廚垃圾處理起來就很困難。在餐廚垃圾堆放過程中,有機物分解產生惡臭氣體不僅影響店鋪的環境,而且這些氣體可能含有許多致癌物質,會對人體產生巨大的影響。這些餐廚垃圾須由專業的餐廚垃圾處理設備來進行處理,餐廚垃圾和其他垃圾混合物含有大量可燃物,容易引起火災、爆炸等。沒有得到及時處理的餐廚垃圾,在堆放過程中還會滋養無數細菌,成為老鼠、蚊蠅棲息的場所,從而
2020年初,新冠疫情突然爆發,餐飲業基本停擺,進而導致餐廚垃圾廠進料嚴重不足甚至完全停產,盡管這幾個月來,部分地區開始復工,餐廚垃圾開始逐步小量回升,但由于疫情防控需求,政府對環境衛生處置要求更高。國慶假期即將到來,各大小餐飲企業無不做好忙碌的準備,同時,隨著景區的開放和旅游小吃街的推廣,一方面帶來的是景區的復蘇,一方面帶來的也是大量的游客和其背后產生的垃圾隱患,剛剛還是桌上的美味佳肴,一會兒就變成了人們所厭惡的餐廚垃圾。由于景區和小吃街游客眾多,運輸車輛行駛不便,因此
餐廚垃圾處理起來就很困難。在餐廚垃圾堆放過程中,有機物分解產生惡臭氣體不僅影響店鋪的環境,而且這些氣體可能含有許多致癌物質,會對人體產生巨大的影響。這些餐廚垃圾須由專業的餐廚垃圾處理設備來進行處理,餐廚垃圾和其他垃圾混合物含有大量可燃物,容易引起火災、爆炸等。沒有得到及時處理的餐廚垃圾,在堆放過程中還會滋養無數細菌,成為老鼠、蚊蠅棲息的場所,從而傳播疾病。就地解決餐廚垃圾能夠大程度避免這些情況的發生。隨著國家對餐飲環境的管理越來越嚴格,根據管理條例,不得將廢油廢水直接排放到下水道,不得將“泔水”喂養畜禽,餐飲企業須安裝專業的油水處理器,按照規定進行處理。
市場的需求促進了技術的成長,隨著“新冠疫情”和“豬流感”等重大事件的發生,人們對食品安全的重視程度又上升了一層,近年來,很多餐飲企業因為后廚環境問題被曝光而面臨巨大的危機,因此很多大型餐飲企業對于后廚環境的監管非常嚴格,在一些餐廚垃圾收運不及時的地區,
餐廚垃圾處理設備顯得至關重要,山東鵬智環??萍加邢薰緦I研發生產的PZCL-H型號餐廚垃圾處理設備具有破碎、脫水、油水分離、烘干和高溫殺菌消毒的功能,不僅能夠及時有效的對餐廚垃圾進行無害化處理,解決長時間堆積放置而產生的危害問題,而且實現了資源的有效利用,可以預見,在大背景環境下餐廚垃圾處理將迎來大的改善。